餐厅和超市的大量食物浪费一直是很严重的议题，许多国际连锁公司最近都纷纷宣布卖不完的食物要捐赠给慈善机构，帮助那些可能连一餐都吃不起的穷人，而在印度柯枝（Kochi）的这家餐厅虽然不是什幺大企业，却也展现了老板大方又充满关怀的心，她的善意就从餐厅外的一台冰箱开始…
▼位于印度柯枝的这间餐馆「Pappadavada」老板名字叫宝莲（Minu Pauline），他们店内每天都有卖剩的食物，而这些食物几乎都只能作废处理…
某天，宝莲看到了一个无家可归的女游民在店门口翻找垃圾桶，原来她是要拿里面的垃圾填饱肚子…亲眼目睹的宝莲心中相当震撼，于是她决定要做点什幺。
▼宝莲在餐厅外设置了一个营业用的冰箱，她希望以后饥饿的游民可以直接从这里拿取食物，不用再到垃圾桶寻觅。
▼游民不用经过任何人的允许，只要他饥饿就可以打开冰箱，这样的作法也给了他们最大的尊重。
▼冰箱启用后，许多人都受到了宝莲的恩惠。
▼冰箱里除了餐厅剩余的食物外，也包含了其他人捐款的爱心，冰箱24小时都会开放，而且宝莲会确保里头有7-8分满的食物，以免有人拿不到。
▼里头都是包装好的印度传统美食，完全不逊于餐厅内部卖的餐点。
宝莲的构想很单纯，与其让餐厅内部的食物放到腐坏，不如给这些饥饿的人，而她也真的实践了这个想法，证明她是一位充满爱心和开阔胸襟的天使！把她的善行分享出去，让更多人看到宝莲的作法吧！
