原来全素食的世界是这样的…
随着人们对于健康越来越讲究的趋势，许多人已经从人类原始的杂食性改变去如素。这样一来既可以提倡不杀生的概念，二来又可以确保自己身体的健康，一举多得啊！为此，世界上开始有越来越多的人们在推广着素食主义，那大家可曾想像过如果有一天人类全都转变成素食者时，会对这个世界带来什幺样的影响吗？
这是一个很有趣的探讨！
▼众所周知，肉类加工业一直都是造成气候变迁的元兇之一。然而当全世界的人都转变为素食主义者时，肉类因为不再有需求而停止供应，相对地全世界牧场内的牛、羊、鸡等家禽都会逐渐变少，从而减少了动物们的温室气体排放量。此时，全世界所空出的1.4万平方千米的牧场也意味着多出了空地，若是人们用于种植更多有助于净化环境的树木，肯定能大大改善全球暖化的问题。
▼或许大家并不知道，农业在水源的使用量方面一向来都佔了全球的70%。照这数据换算下来，相等于每1公斤的牛肉就必须用上1万5千公升的水源；每1公斤的猪肉消耗了6千公升的水；而每1公斤的鸡肉则需要用上4千公升的水。但若人类不再吃肉，转为吃素时，每1公斤的谷粮只需1千600公升水；每1公斤的水果也只消耗900公升的水分；而1公斤的蔬菜只需要用上300公升的水源时，很明显的，全球农业的用水量也会大大减少。
▼换句话说，若是要肉类和蔬菜为人体提供一样多的能量时，肉类将会需要消耗多出7倍的水源，才能达到蔬菜为人类提供能量的标準。这样一来是不是就很容易看出当中巨大的差别了呢？
▼来到最后一个观点，那就是大家所注重的经济影响。就像大家所想像的，如今全世界和肉类加工业有关的行业所提供的就业机会非常多，无论是从牧场、奶製品加工、销售员等都可以说是依靠着家禽们为生。因此若成功实行一个完全素食的世界时，相信将会有超过十亿位从事肉类加工业的人们失去工作，随着行业的失落而衍生出更严重的失业率。
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