2万名员工的连锁火锅店在10年来里居然只有3人离职,其他大老板听了其中的秘密后都上了一课!

2万名员工的连锁火锅店在10年来里居然只有3人离职,其他大老板听了其中的秘密后都上了一课!

2016年02月10日 Wish    浏览量:

我也想去那里工作了!
在公司里工作,除非特别的职务,要不然免不了都会需要一些团队合作,这时候员工的稳定度就变得十分重要。要是公司里的流动率很高,人员不断变动,导致团队成员不停变化,对于整体的做事绩效与士气都会有不小的影响。
中国的知名火锅店「海底捞」的员工离职率却非常低,令不少外界的人都很想知道其中的秘密究竟为何。

▼越是优秀的好人才,越有可能在工作到一半时遭人挖角,但在海底捞完全没这个问题,而且并非他们的员工不值得被挖角。

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▼原来他们有个「嫁妆」文化,若员工选择离职,会依据员工在公司的年资与职位来给不同的报偿。

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▼如果是任职一年以上的店长,会有8万块嫁妆,管五家分店左右的经理是20万,而大区经理则高达800万,相当于一家火锅店,而且开店十几年以来,只有三个人领了「嫁妆」。

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▼其中的秘密,其实脱离不了几个主轴,那就是授权、待遇、真诚和尊重。

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▼海底捞的员工和一般公司里的员工会有些心态上的差异,因为服务生都有资格让任何一桌客人免单,当员工拥有部分老板的权力时,也会将心比心地体谅老板。而且员工宿舍里面有电脑、wifi,服务生有阿姨帮忙洗脏衣服、做菜给他们吃。

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据说当年创建海底捞的杨小丽和张勇,第一个店长就是杨小丽,有天她买了一台面包车却没跟老板请示,张永也没责怪,这也形成了特别的免单文化。至于他们福利能够那幺好,事实上海底捞在职前训练时是在帮助许多农民得到一个在城市工作的机会,因为透过使用ATM、坐地铁、储值卡片等等,全都是在帮助员工融入当地生活。

▼不同于一般企业会考核员工带来的利润,他们考核的是客户满意度、员工积极性和干部培养等指标,这些让员工能真诚开心的为客人服务。而且海底捞非常重视员工的想法,任何简单的点子,都有可能被採用,并且複製到所有连锁店面。

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