喝咖啡要适量。
走在街头，随处都可以看到大大小小的超商。人们在里面买便当的同时，也喜欢购买咖啡。超商中的咖啡价格优惠，味道也不错，所以很受欢迎。但最近却有专家研究表明，超商的咖啡中含有太多咖啡油醇（Cafestol），这种物质会提高人体内的胆固醇含量，危害极大。
▼每600cc咖啡中就含有10mg咖啡油醇，如果每天摄入这幺多有害物质，一个月内，人体的胆固醇就会提高8%～10%。咖啡油醇会影响小肠功能，让它给肝脏传送讯号，停止分解胆固醇，所以才会出现这样的现象。
▼一般咖啡中都含有咖啡油醇，想要减少这种物质，非常简单，只要换一种煮法就可以了。研究表明，沖泡咖啡的时间越长，水越热，咖啡油醇的含量就越高。在众多咖啡煮法中，滴漏式咖啡几乎没有咖啡油醇，因为这样煮咖啡时，需要使用滤纸过滤，有害物质能够大大减少。
▼使用其他方法煮的咖啡都不会使用滤纸过滤，超商的咖啡也一样。长期摄入大量咖啡油醇，对身体没有任何好处。喜欢喝咖啡的人可以沖泡滤挂式咖啡，或者在家中用咖啡机煮滴漏式咖啡。没办法只能喝超商咖啡的话，就尽量準备滤纸过滤一下吧。
如果觉得使用滤纸太麻烦，则可以在喝咖啡后多摄入蔬果，降低咖啡油醇的含量，减少伤害。适当摄入咖啡能够提神醒脑，促进新陈代谢，但喝太多的话反而会增加患高血压等疾病的风险。适量喝咖啡，不要让身体造成伤害。分享出去，让大家都看到喝超商咖啡的坏处，换一种方法喝咖啡，保持身体健康吧。
