大家还记得之前吵的沸沸扬扬的「一餐12万」吗？台中的刘小姐因为去日式料理店说了一句「钱没有关系」，最后看到结帐金额9个人吃了12万却完全傻眼。很多人都认为是顾客自己「打肿脸充胖子」，自作自受，却也有人认为这样的费用实在太贵，怀疑店家是黑店。现在终于有做食材供应商的乡民跳出来，告诉大家这到底算不算贵啦！
刘小姐表示他们吃了根室海胆、大间黑鲔鱼、鰝鲹鱼、海扇贝、鲑鱼卵沙拉、鳕场蟹蒸蛋、碎肉黑鲔配海苔、烤鳕场蟹、北海道厚岸鲜蚵、松叶蟹、喜知次、A5等级的和牛、北寄贝及大车虾蒸蛋等14道餐点，平均一个人要1万3千多，她觉得店家根本「黑店」。PTT网友bluescandal就大方列出他们公司提供给餐厅的价格，并说比他们低价的同业当然还是有，不过这些也算大致的参考啰！
▼1. 首先是马粪海胆，150克就要1285元。
▼2. 黑鲔鱼大腹，报价650/750公克，要2300元。
▼黑鲔鱼中腹，报价370/390公克，850元。
▼3. 扇贝，13/14公分，平均重300公克，每颗价格190元。全壳的扇贝还有8/9、11/12、13/14这三个尺寸，价格也有差异。
▼4. 二特等级的鲑鱼卵，500公克要价1040元。
▼5. 现拍的活体帝王蟹，活体一公斤是2580元，冷冻的帝王蟹则是一公斤1680元。
▼半壳生蚝的部分，分11/12公分，一颗20元。
▼7. 松叶蟹，活体一公斤就要2380元。
▼冷冻的松叶蟹，一公斤含20%的冰是1125元。
▼8. 来自日本宫城的喜知次，550/650公克，一尾1100元。
▼9. 250公克的北寄贝，一颗约160元。
▼10. 3只装的大车虾，一盒700元，每盒重约450/500公克，每只虾长度23/25公分。
其中的鰝鲹鱼因为他们没有进，所以不评论价钱，而A5和牛也非他本业，故不评论。但总加下来粗估这餐成本至少要1万-2万块，因应不同时节价钱还会有跳动，所以每个人平均1万3并不昂贵，何况还得再加上店家料理的成本。
▼网友也同场加映日式料理店常见的海胆酱，一公斤要2200元，虽然价格高昂，但他说吃过的人都说值得。
▼很多餐厅爱用的龙虾尾，400/450公克，一只950元。
其他乡民看完除了高呼「长知识」外，也觉得这些海鲜食材看起来超好吃，实在很想直接向这位网友订货，自己回家来煮啊！这番专业的说明是不是也终于解开了你心中的「12万之谜」呢？动动手指把它分享给大家，以前不清楚怎幺算的海鲜之后都可以预估啦！
