不必再买美乃滋了!
美乃滋,也就是蛋黄酱,是很多人的餐桌上不能缺少的调味品。人们可以在商店中找到不同品牌的美乃滋,但自己製作的话会更加健康。这种酱料的製作方法并不複杂,只要準备好简单的材料,2分钟就能做出足够一週食用的美乃滋!
而且还是由恶魔主厨戈登拉姆齐亲自教製作,让大家都毫无后顾之忧。
▼恶魔主厨一开始就呼吁大家不要听到「美乃滋」就觉得害怕,因为他的食谱绝对没有不必要的添加物。

▼你只需準备:蛋黄3个、芥末酱一茶匙、食用油300ml、盐适量、胡椒粉适量、柠檬1颗。

▼製作方法如下:
1. 将蛋黄和芥末酱放入搅拌机,搅拌均匀后慢慢加入食用油。

▼2. 加入食用油的过程中也要慢慢搅拌,当混合物变得黏稠时,可以将剩下的食用油都倒进去。

▼3. 加入盐、胡椒和柠檬汁,搅拌均匀后美乃滋就做好了。将它放进冰箱,至少一个星期不会变质。

▼这就是完整的製作过程。