料理白癡也能成功的自製甜点！
阳光明媚的午后，吃一块美味的甜点放鬆一下，会让人觉得格外舒适。其实想吃甜点不一定要外出购买，在家中用普通的厨具也能製作。下面就是用平底锅製作「抹茶千层蛋糕」的方法，从来没有学过甜点製作的人也能轻鬆掌握。
一起来学学吧！
▼準备材料：鸡蛋3颗、低筋面粉200g、牛奶500～600ml、白糖100g、奶油40g、淡奶油400ml、茶粉15g（可用日产茶粉10g代替）。
製作方法如下：
将低筋面粉与茶粉混合，搅拌均匀。
▼打入鸡蛋，放入50g白糖，继续搅拌。
▼将牛奶倒入其中，边倒边搅拌。如果面糊太浓稠，饼皮吃起来会比较硬，用牛奶稀释味道更好。
▼将製作好的面糊过筛，滤掉其中过大的颗粒。
▼用平底锅烤制可丽饼。在锅底放入少量油，开小火，将面糊倒进锅中，均匀扑满锅底。等到饼表面形成鼓包就可以出锅了。将饼皮放在油布上，光滑的一面朝下。
▼将做好的饼皮整齐叠放，用盘子盖住自然冷却，然后切掉不整齐的边缘。
▼把50g白糖放进淡奶油中打发，奶油表面形成明显纹路，并能缓慢消失即可。
▼在桌上铺蛋糕纸，将可丽饼光滑的一面朝上放好，抹一层淡奶油，依次层叠製作。
▼将所有饼皮都用完后，将製作好的抹茶千层蛋糕放进冰箱冷藏4小时以上。
▼现在就可以享用美味的抹茶千层蛋糕了。
这样製作的抹茶千层蛋糕甜度适中，热量不会太高，喜欢吃甜食又怕长胖的人可以尝试一下。家中没有烤箱也能製作蛋糕，这样简单的製作方法每个人都可以学会。分享出去，让喜欢吃甜食的朋友们看到吧。
