酥脆外皮配上淡淡香气的蛋捲，是流传逾一甲子的好味道。最近人气名店「福义轩」将传统点心迸出新滋味，研发出全新进化版的「芋泥凉蛋捲」，空心捲内加入爆浆芋泥馅，有着沁凉口感与纯浓芋香，另类「爆浆芋香蛋捲」成了嘉义特有滋味，有包馅的蛋捲口感更加丰富，让不少前往游玩的人都会特地来品嚐。
▼民众对蛋捲的印象就是空心酥脆，如今包馅料的蛋捲诞生了，且不同于捲心酥，加入爆浆芋泥馅，有着沁凉口感与浓郁芋香，很适合炎炎夏日来上一口。
▼福义轩去年研发出「凉蛋捲芋香」的新产品，在香浓酥脆蛋捲中间注入芋泥，一口咬下吃得到芋泥的香醇浓郁，凉蛋捲内的芋泥选自大里芋头製成，新鲜且香浓可口。
▼脆薄蛋捲皮是业者特别製作出来的优格蛋捲，吃起来除了蛋本身的香气外，还依稀能嚐到优格的感觉，冰冰凉凉的口感更是让人觉得新奇。
▼这款刚上市的爆浆凉蛋捲在嘉义「桧意生活村」贩售，这里除了是全国第一个森林文创园区，同时也是全台湾最大的日式建筑群，名列嘉义市定古蹟。
▼不过这款爆浆凉蛋捲为每日限量，想吃的人可是要碰碰运气，排队还不一定能嚐到。
福义轩 桧意生活村门市
联络地址：嘉义市东区林森东路1号
连络电话：05-2761601
营业时间：10:00-18:00
虽然不确定未来会不会推出不同口味的爆浆馅料，但这款爆浆芋泥凉蛋捲已经造成不小轰动，赶快分享给更多甜食爱好者吧，下次去嘉义可别忘了亲自品嚐看看！
