大家在把蔬菜做成沙拉的时候肯定都不会有太多犹豫，不过得知了以下这个震撼讯息后，未来你可能就得先想一想了。根据美国密苏里大学的研究，植物其实可以「听到它自己被吃掉的声音」，还会对此作出反应…
▼对人类来说，毛毛虫吃树叶根本就是天经地义的行为，并不会想太多；但对植物而言，这就是一个「危及性命」的动作。美国密苏里大学就针对阿拉伯芥属植物（Arabidopsis）做了实验，他们在叶子上放了一小块反光材料，然后再放上一只毛毛虫，藉由雷射笔记录下叶子的振动与咀嚼声。
研究人员将毛虫吃叶子的声音录了下来，然后对植物回放，对比起另外一个没有听到声音的对照组。听到声音的植物分泌了更多的芥子油，这是一种毛虫或小动物不喜欢的油脂，相较之下，对照组却什幺也没发生。
但有趣的是，研究人员发现如果是在微风的吹动中，或是在不同昆虫的活动声下，植物却不会做出任何反应，「这代表植物能够分辨声音是来自进食的震动，还是周遭环境的自然震动。」
▼事实上，科学家过去一直在研究植物的感知能力。近100年前的科学家曾对植物施予电击，查看它的反应。还有科学家查探过植物对于各种声音能量的反应，包括给它听音乐。
令人惊讶的是，植物不仅可以「听」，它们也可以「说」。德国波恩的研究人员发现，利用超敏锐的麦克风，可以听到植物平常会发出一种冒泡声，但等到承受到攻击，例如被微小的虫子齧咬时，它们就会发出「尖叫声」。
当然这不是真正的尖叫，而是植物会洩漏一种气体，来进行防卫， 「当植物所承受到的压力越大，这个讯息也会更明显。」研究人员说。
这个研究结果可以帮助判明哪些水果和蔬菜还有更长的保存期限，例如快要过期的小黄瓜，就会发出相当刺耳的尖叫声。
研究人员指出植物的「听觉」对于抵抗病虫害是个很重要的进展，「了解植物对于周遭声音如何侦测及反应，让我们可以找到新方法，帮助植物抵抗病虫害，也让我们对植物的行为打开了一扇更宽广的窗。」这些研究是不是颠覆了你以往对植物的想法呢？快分享给其他人看看吧！
