因为不进厨房也有很多方式可以填饱肚子，所以现在的年轻人大多不擅长料理。其实做料理是一件很有趣的事，将不同的材料用创新的方式结合在一起，创造出一种新的味道，听起来就很吸引人。如果複杂的料理让你难以入手，不如从简单一些的开始。下面是26种二十多岁时一定要学会的美味食物，这会让你受益终生。
▼1.起司吐司：在吐司中间夹起司，两面烤至金黄，最后切成三明治的模样。起司融化后，整个吐司外焦里嫩，非常可口。
▼2.烤鸡：用厨房纸巾将鸡内部和外部的水分吸乾，在内部洒上盐和胡椒。用线将开膛的地方和鸡腿、鸡翅绑起来，将烤箱预热到450°F，烤50–60分钟。用这种方法做好的烤鸡不比市场上售卖得差。
▼3.烤蔬菜：将烤箱预热到450°F，把切成块、涂好油、撒上盐的蔬菜放在烤盘中，烤熟后味道很不错。一次不要烤太多，给蔬菜留足够的空间，太拥挤的话味道就不好了。
▼4.巧克力布朗尼：将140g奶油、250g糖、65g可可粉、1/4茶匙盐、1/2香草精、2颗鸡蛋、65g麵粉、75g核桃混合成为麵团，然后放到烤箱中，很快就能吃到口感醇厚的巧克力布朗尼。食材的份量一定要把握好，这可是黄金比例。
▼5.起司通心粉：在水中加盐煮通心粉。热锅后加入4汤匙奶油，4汤匙麵粉，搅拌均匀后加入两杯半牛奶，添加你喜欢的调味料、鸡蛋和起司。将煮好的酱汁倒进通心粉中烤熟，现在可以享受了。虽然做法简单，但味道很棒。
▼6.酪梨酱：选用熟透的酪梨，再加入一点盐，捣碎后就能变成美味、健康的酱。搭配主食一起吃，一定不会让你失望。
▼7.番茄义大利麵：使用罐装番茄酱，加入一些洋葱烹煮，做成酱料，煮好意麵后混合起来就可以了。
▼8.巧克力饼乾：揉好麵糰后放置一夜，让麵团有充足的时间发酵，这样烤出来的饼乾更加鬆软，也不会有酸酸的味道。
▼9.猪肉汉堡：用砂锅慢慢炖肉，加入各种调料。将炖得软烂的肉夹入麵包中，再搭配一点青菜，嚐起来更好。
▼10.蛋饼：为很多人準备早餐时可以这样做。先将处理好的绿叶蔬菜倒进烤盘，鸡蛋搅拌均匀、洒上调味料后也倒进去，烤熟后就变成了大大的蛋饼，味道浓郁，非常可口。
▼11.炸鸡：将鸡翅表面的水分吸乾，裹上调製好的麵包屑，还可以直接去超商买炸鸡调料，等到表面变的的金黄，外焦里嫩就可以了。
▼12.绿色蔬菜：在锅里倒入油，再把切好的蔬菜放进去，加入调味料，炒熟后就可以了。喜欢的人还可以加入柠檬汁、醋等材料。注意火候，绿色蔬菜炒得太过颜色会变的很难看，稍微变色就可以出锅。
▼13.小煎饼：準备好麵糊，热锅后两面煎，出锅后在上面放一点起司，再倒一些蜂蜜，味道更好。
▼14.贻贝：烹饪贻贝时加入半杯葡萄酒，味道会更鲜美。这可是烹调的秘诀，你做的贻贝绝对比其他人做得美味。
▼15.冰淇淋：在家用奶油自製冰淇淋，首先不停搅拌奶油，等它变黏稠后加入糖就好了，搭配草莓等水果，可口又健康。
▼16.牛排：将牛排表面的水分吸乾，把奶油放进平底锅中，两面煎牛排，看到变色后用筷子戳一下，能够戳透就可以了。
▼17.汉堡：汉堡里面的肉排是关键，像煎牛排一样製作，时常用筷子戳一下，最后加入足够的酱料就很美味。
▼18.奶油马铃薯泥：将马铃薯煮熟打成泥，并加入盐混合均匀。在平底锅中加入奶油和牛奶，将马铃薯泥放入其中，等到所有的材料充分混合，再加入你喜欢的其他调味料就可以了。
▼19.美味蔬菜：在汤锅中加水煮沸，把蔬菜放进去煮熟，并迅速放入冰中冷冻一下。这样做好的蔬菜营养不会流失，而且口感很好，不会太软烂。
▼20.米饭：水和大米的比例是关键，不管放多少米，水都要在米之上一个指结的位置。用手指试一下，这样煮出的饭更香。
▼21.烤鱼：将调料抹在鱼肉上，腌製半个小时左右，再放进烤箱中烤，熟透后不会油腻，还很美味。
▼22.炖牛肉：先将牛肉各个面烤一下，洋葱等调料在平底锅中煎一下，然后放入汤锅中煮，加入一点酒，能让牛肉味道更鲜美。
▼23.简单蛋糕：用一杯奶油、2杯红糖、2个鸡蛋、1茶匙香草精、4盎司巧克力、1.5杯麵粉、1茶匙小苏打、1杯水做成麵糊，烤出的蛋糕味道不会让你失望。
▼24.蛋糕装饰：按照上面的方法烤蛋糕，然后将奶油和起司混合，用搅拌机混合在一起，加入一些糖粉继续搅拌，直到混合物变得顺滑。把它抹在蛋糕上，味道会很棒。
▼25.沙拉汁：準备好一个大碗，将柠檬汁和橄榄油混合起来，品嚐一下味道，觉得太酸就再加一点橄榄油，搅拌均匀后倒进沙拉中味道不错。
▼26.各种各样的起司：这并不需要开火烹饪，不过它可以搭配不同的食材，组成简单的餐点。家庭聚会上经常需要準备乾酪盘，根据口感、软硬度，準备5种就足够了。较硬的切达起司，搭配麵包、饼乾；鬆软的蓝纹起司，搭配饼乾、麵包、肉、葡萄酒；便酸的山羊起司，搭配麵包、白葡萄酒；切成楔形的布利乾酪，搭配麵包、三明治；豪达起司，搭配饼乾等等。按照下图将不同的起司切好，然后放一点饼乾、麵包、乾果，乾酪盘就做好了。
这些食物都非常美味，製作方法也不难，从主食到甜点应有尽有。如果你学会它们的製作方法，以后家中有客人来也不用发愁，很简单就能做出让人称讚的料理，成为大家羡慕的对象。健康美味的食物会让人身体健康，为了自己和家人着想，学会製作这些料理吧。分享出去，让更多人看到。
