水果富含丰富的维生素，经常食用对身体健康很有好处。但并不是所有人都适合吃水果，对于那些脾胃虚寒的人来说，吃水果容易引起肠胃不适。不过只要掌握正确的吃水果方法就能解决这些问题，起到事半功倍的效果。
下面是一些简单的蒸水果食谱，学会后就能将水果变成美味佳餚，还能起到食疗的效果。
▼1. 盐蒸橘子：橘皮中含有止咳化痰的成分，蒸橘子能够治疗咳嗽，比普通的止咳消炎药效果要好得多。
首先将橘子洗净后放在盐水中浸泡20分钟，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒盐，再用筷子在果肉上戳几下；将切开的橘子重新盖好放进空碗中，然后开始蒸。锅中的水沸腾后再蒸15分钟就可以了。将橘皮去掉吃果肉，连同碗中的果汁一起喝掉。
▼2. 炒山楂：对于消化不良、肥胖症等有很好的疗效。
準备材料：山楂300g、冰糖100g、食盐1g。
作法：将新鲜山楂泡水洗净，使用钢笔帽去除山楂核；在锅中倒水并加入食盐，把处理好的山楂放进去；大火煮沸，撇去浮沫，盖上盖子转中火继续煮；三四分钟后打开盖子放入冰糖；搅拌几分钟，锅中水变少就可以了。完全凉透后装入瓶中洒一点蜂蜜，放入冰箱中冷藏，随时都可以食用。
▼3. 蒸柚子：能够清火化痰，消除腹胀。
柚子皮中有很多活性物质，可以降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成。将柚子留皮去核，隔水蒸，然后加入蜜糖一起食用。这样的吃法才不会浪费柚子皮中的营养物质。
▼4. 糖水桃子：能够有效治疗痛经、缓解便秘，还能够活血养颜。
準备材料：桃子800g、冰糖150g、水3500ml。
做法：将水倒入锅中煮沸，并将洗净后去核去皮的桃子切成小块放入锅中；水煮沸后加入冰糖，大火煮开，盖上盖子转为小火再煮20分钟就可以了。
▼5. 蒸苹果：能够促进消化、排毒止泻。
苹果中含有丰富的果胶，蒸熟后可以吸收细菌和毒素，还有促进消化、排毒止泻的功效。将苹果带皮切成小块放入碗中，隔水蒸五分钟，冷却后就可以食用了。
▼6. 银耳雪梨汤：具有止咳润肺、清热解毒的功效。
準备材料：枇杷6个、梨1个、冰糖适量、枸杞适量、银耳（白木耳）适量、凤梨适量。
做法：将银耳摆碎，枇杷和梨子去皮去子，凤梨切片；将银耳放入电压力锅中，加入一大碗水，煮十分钟；压力锅消气后加入凤梨、梨子和枇杷；最后加入枸杞和白糖煮3分钟。
▼7. 蒸红枣：具有养脾胃的功效。
红枣中含有丰富的维生素，但乾枣的枣皮十分坚硬，鲜枣更不宜多食。将干枣蒸着吃则会变得容易消化。还可以将红枣与山药一起炖服，能够益气补血。将红枣枸杞、鸡蛋一起蒸，慢火蒸20分钟就可以了。
▼8. 荔枝荸荠火龙果糖水：清火去燥。
準备材料：荸荠（马蹄）200g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。
做法：将荔枝去皮去核，荸荠洗净去皮切成小块；红肉火龙果去皮取汁；在锅中放入冷水，将荔枝和荸荠放入锅中；大火烧开后去掉浮沫，小火炖煮20分钟；放入冰糖后在炖煮5分钟；糖水放凉后将火龙果汁倒入杯中，放入冰箱冷藏两个小时就可以吃了。
▼9. 肉桂红酒煮苹果：养气安神、温肾补肾。
準备材料：苹果一个、红酒300ml、百合适量、青柠一片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法：将青柠切片泡在凉水中，百合洗净剥成片，苹果去皮去核切成八办，并放入泡有青柠的凉水中；在炖锅中加入红酒、肉桂粉和冰糖；大火煮开后加入苹果和百合；中火炖煮15分钟后关火，苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。
这些特别的水果食谱不仅能够补充营养物质，还能够缓解一些特别的症状，是食疗的最佳选择。如果你也有上述症状，一定要按照这样的方法食用水果。分享出去，让大家都看到这些食谱吧。
