出远门时，如果冰箱中还有食物，只能期盼不要停电。但有时停电后，冰箱中的食物变质，恢复供电后食物又被重新冰冻，主人回来后可能无法察觉。聪明的网友想出了一个好办法，那就是在冰箱中放一杯冰冻的水和一枚硬币。
网友表示，将水倒到杯子里，然后放进冰箱冷冻，等水结冰，再把一枚硬币放上去，然后把杯子放回冰箱冷冻。主人回家后先观察一下硬币，如果硬币在顶层，就表示没停过电，食物可以正常食用；硬币在杯中的话，则是曾经短暂停电；如果硬币在杯底，那就是长时间停电。
▼这个方法真的科学吗？家电产品导购资讯网站「万维家电网」进行了实测。等杯中的水冷冻，放好硬币后，他们拔掉冰箱电源，打开冰箱门，把杯子置于普通环境中。一个小时后，冰箱里面的硬币位置没有变化，但冰块有裂纹，表层有融化痕迹，2个小时后，冰块已经有明显融化，硬币已经滑入杯底了。
由此可以看出，网友给出的方法确实很实用，硬币一旦滑入杯底，说明冰箱已经断电2个小时以上。不过其中也有错误，冰的融化是由外到内的，冰块一旦融化到一定程度，由于硬币的重力平衡问题，很容易发生倾斜，硬币不会停留在杯子中间，即使冰块没有完全融化，硬币也会很容易滑入杯底。
普通冰箱断电后，即便在空载的情况下，2个小时后内部温度就会升高到10度左右，超过3个小时基本上就不能保鲜了，如果冰箱中食物太多，失去保鲜功能就更快。因为冰箱中空气不流通，食物甚至比放在室内更容易变质。
美国疾控中心建议，如果冰箱停电在4小时以内，里面的食物可以食用，但前提是这段时间冰箱门一定要关紧。如果超过4小时，冷冻层又很满的话，食物可以安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。
网友们看到这一方法后觉得很神奇，不过也有人调侃说：「难道不是多此一举」、「只需要闻一闻就知道实物有没有变质了吧」、「没有硬币了……来过小偷」。
经常出门的人可以试一下这个方法，这个「冷知识」简单又实用！
