台湾人最爱吃火锅，冬天吃了可以御寒，连到了夏天都要开着冷气吃。在美食林立的台中当然有很多知名的火锅店值得一去，以下8间是来台中必去的「火锅店」名单，不管是台中人还是游客都一定要笔记下来！
▼1.「万客什锅」
「万客什锅」在台中已有20年口碑，连美食节目都争相採访，由于无法事先订位，所以每次一到用餐时间总是能见到满满的人潮，除了一般的牛羊猪肉外，他们也提供「烧酒鸡」、「乌骨鸡」等较特别的餐，非常适合在冬天用来暖身时享用，难怪能够在台中屹立不摇这幺多年！
万客什锅／青海店
电话:04-27086722
地址:台中市西屯区青海路二段246-15号
▼2.「石研室」
「石研室」外观和装潢走一种清新和文青的路线，从外面经过的话，搞不好还会被认为是咖啡厅，所以非常受到年轻人喜爱。他们提供的餐点价格介于200出头到800多元之间。招牌迷你小石研搭配菜盘、牛肉／猪肉、白饭，份量绝对可以吃得饱，偏清淡的汤头也更能吃出食材原味。
地址:台中市西区公正路99号（勤美绿园道旁）
电话:04-23020067
营业时间:11:30~14:00、17:30~00:00（平日）；11:30~00:00（假日）
▼3.「竹间」
从基隆起家的「竹间精緻锅物」在台中也有开设分店，他们提供多样化的餐点，从最便宜的梅花猪肉锅到高档的顶级帝王蟹锅应有竟有。连锅子也是使用昂贵的铸铁锅，十分少见。在这里可以吃到各式新鲜高档海鲜，十分推荐给喜欢海鲜的朋友们～
中山店
地址：台中市文心南路546号
电话：04-2265-1100
台中市政二店
地址：台中市西屯区文心路二段213号
电话：04-2252-2111
两分店营业时间皆为AM11:00~AM04:00
▼4.「八钱」
「八钱锅物食堂」菜单价格平易近人，最贵的海鲜锅也只要450元，平日的午间时段和宵夜时段更提供五种只要180元的锅物，就算是口袋没什幺钱的时候也能来这边轻鬆享用。
地址：408台中市南屯区公益路二段25号
电话：04-2319-1768
营业时间：AM11:00~AM02:00
▼5.「小肥牛」
「小肥牛蒙古锅」于2004年在台中市公益路正式开幕，以不沾酱的独门汤底征服了许多台湾人的胃，鲜美浓郁的汤头是精选老母鸡历经七十二小时的熬炖而成，再加上辣味锅锅底的辣椒、辣油等，是经过五小时以上的炒製后才加入汤头中，辣口而不辣。在台湾各地开幕的多家分店都颇受佳评。
地址：台中市西区公益路286号
电话：04-23106789
营业时间：11:30Am-00:00Am
▼6.「拾七石头火锅」
「拾七石头火锅」隶属于在台中应该无人不知无人不晓的轻井泽锅物品牌，价格平易近人，一般套餐只要200到300元之间，门口的装潢十分气派，还没走进就可以远远看到招牌，十分吸引目光！
地址：台中市南屯区永春东七路855号
电话：04 2386 2147
营业时间：AM11:00~AM02:00
▼7.「无老锅」
「无老锅」独创的冰淇淋豆腐锅搭长生辣香锅非常受到欢迎，其新奇的吃法吸引了不少饕客前来朝圣嚐鲜，如今已成了他们最为知名的锅物之一。由于隶属于「鼎王」旗下，服务质素当然也很好啰！
地址：台中市南屯区公益路二段74号
电话：04-23191158
营业时间：11:00~凌晨04:00
▼8.「轻井泽」
台中知名锅物品牌「轻井泽」主打平价锅物与寿喜烧，平均价位只要300元左右，高CP值吸引众多人潮排队用餐，另外，他们的建筑规模相当雄伟，内装也很有特色，吸引了不少外国游客前来嚐鲜。
地址：403台中市西区公益路276号
电话：04-2327-4747
营业时间：AM11:00~AM02:00
虽然说名单中也有很多是连锁的火锅店，但仍然可以为下次的台中游做个很不错的参考，大家有机会的话一定要照着名单走一次，可别白白浪费了大吃美食的好机会啊！
