比起正餐来，甜点的可能性似乎是无限大的，像是天后蔡依林闲暇之余就很喜欢做翻糖蛋糕，不管是球鞋、跑车、柏金包，甚至是卡通人物都难不倒呸姐，也让人见识到甜点世界的魅力。今天我们要为大家介绍国外最近流行的「镜面蛋糕」。顾名思义，镜面蛋糕表面覆盖了一层明胶，看起来晶莹剔透，就像镜子一样，让人爱不释手，一起来看看吧！
▼在蛋糕表层均匀盖上一层透明的明胶，製造出镜面般的质感，从蛋糕上还可以看到自己的倒影，这就是现在国外最流行的「镜面蛋糕」。
▼镜面蛋糕不追求华丽的奶油挤花，表面只用单纯的色彩来装饰。
▼圣诞节马上就要到了，来个应景的雪花蛋糕欢度圣诞跨年连假吧！
▼彷彿大理石花纹一般的斑斓色彩是镜面蛋糕最吸引人的地方。
▼焦糖色给人一种温暖的感觉，最适合家人团聚时一起享用了！
▼想做成可爱的心形也没问题。
▼简单的几笔，就能呈现日本禅风意境。
▼这款超酷的蝙蝠侠订製蛋糕应该会有许多电影迷想要！
▼莓果类水果的尺寸较小，用来装饰镜面蛋糕特别合适。
▼以些许金箔点缀的蛋糕，庄重又不失贵气，格外适合为家中的长辈过生日。
▼除了大人喜欢的款式以外，当然也少不了小朋友最爱的乐高！
▼这几款蛋糕颇有张大千泼墨山水的气势。
▼亮眼的Tiffany蓝再加上皇冠，让人联想到一个充满众人祝福的成年礼仪式。
▼纯洁无瑕的白色和雍容华贵的玫瑰是许多女士的最爱。
▼这也好是盒当伴手礼啊！
▼轻盈的羽毛和粉嫩的珍珠，写满了青春的神采。
▼生气盎然的植物赋予了蛋糕另外一种风味。
▼雅致的龟裂纹路，彷彿宋代汝窑的瓷器，质地温润，色泽雅洁。
▼蝴蝶象徵着蜕变，自由与希望。
▼不知道蛋糕上的方块是用什幺做的，如果是抹茶的话，一定会引起所有抹茶控的暴动！
懂得做甜点可以为生活带来许多乐趣，在甜点的世界里悠游不只可以追求味觉的享受，还可以创造丰富的美学体验。虽然我们不一定吃得到照片中的甜点，看看也过瘾，别忘了分享给身边爱吃甜点的朋友喔！
