台湾许多企业总是抱着「客人永远是对的」心态来提供服务,无论消费者是对是错,被要求退让的总是站在最前线工作的服务员,长年累月下来也让顾客的价值观和道德观被扭曲,衍生出如今已经非常严重的「奥客文化」。日前一名在台北知名连锁寿司店「争鲜」工作的服务员,就在脸书社团「爆料公社」上,分享了她遇见极品奥客的经历。
▼当时奥客不断刻意刁难几位店员,就算她们低声下气道歉、用心服务都好,奥客还大言不惭地笑说「我今天就是要当奥客,奥到底!」,甚至故意客诉要让服务生被扣分,整个在秀下限的行为让大家看了超级火大!(示意图,非当事人)

幸好的是,当时就有一名善心的客人在目睹整个超扯的过程后,非常好心地在店家意见表上详细解释来龙去脉,替真的有在很努力工作的服务生喊冤,让身为当事人之一的原Po深感温暖…
▼据善心客人在信中表示,本月10日那天,她与家人到争鲜一同用餐时,刚好就坐在了奥客隔壁。2位奥客小姐在得知当时是用餐的离峰时段后,就开始疯狂点餐,而且口气还非常差,甚至对服务生甩菜单!

看见这幺无礼的一幕,善心客人和家人已经在议论纷纷,但是店员并没有生气,反而更用心在服务客人;结果到了上菜的时候,奥客点的餐明明就已经上了,却还是刻意刁难服务员,说餐点没有到,当对方礼貌地询问是哪一道菜时,奥客还用很差的态度回应「不会自己去问厨房吗」,然后又要求服务生把刚刚上来的寿司拿去火烤。
后来服务员因为没有办法应客人要求去客製化,所以只能不断向奥客致歉,让好心人非常于心不忍,写下「我真的不明白为什幺服务生要一直低声下气的道歉」;奥客点的手捲上桌后,她们又开始奥性毕露,先是对服务生咆哮「美乃滋太少!」,店员也只好拿回去厨房再多加,但是处理好后,「她们竟然又抱怨美乃滋这幺多要怎幺吃?」
▼你以为这些举动已经够脑残了吗?接下来奥客做的事才会让大家的脾气整个大爆发!为了应付这座超难搞的奥客,主管也亲自出来服务,结果奥客就突然说什幺都不要吃了,要求打包,还被善心人一家听见她们在聊天时得意笑着说「我今天就是要当奥客,奥到底!」(示意图,非当事人)

主管细心地把奥客的餐点都分类打包好,过程还很亲切地关心奥客「也没有吃饱?」、「有什幺餐点没吃到的吗?」,但是2位奥客却摆高姿态不理人,还直接拿出千元大钞扔在桌上,要求主管「优先帮她们结账」。
需知道,当时已经用餐完毕、等待结账的还有善心人一家和其余几组客人,但是奥客却强硬地要主管替她们插队,「我们也看得出来这里的每一位服务生包括店长都很为难」。后来奥客总算买完单后,走到店门口却又笑着回头呛说「我今天就是要客诉你们,等着被扣分吧!」,然后走出门口开始哈哈大笑,超恶劣的态度让站在柜檯前的主管当场就红了眼眶。
▼事后,主管还是强忍着泪,依然亲切热情地替客人买单,但是好心人看在眼里却非常心酸,所以在意见表上写下了整个事发过程,难过表示「我今天以一个旁观者的角度来看待这次的事情,我看到的是一个亲切服务客人的服务业业者,被两位疯子般的人骂道哭出来,还要忍着泪道歉」,希望争鲜可以好好处理这次的奥客事件,别再让同样的事发生在服务员身上了!(示意图,非当事人)

虽然当晚饱受2位极品奥客的气,但是对于善心客人的来信,原Po还是非常感动,「幸好有客人写了意见表给公司替我们解释,真的非常谢谢这位好心人士!虽然字很多,看了会很辛苦,可是这对我们却非常重要!」
▼对于再有奥客大秀下限、不尊重服务业的事发生,网友也气炸留言「服务人员也是人啊,为什幺要这样被奥客欺负!」、「真希望那2个客人能看到这篇,觉悟自己有多没水準」、「大家都是在工作求一口饭吃,没道理服务业就要像奴才婢女一样没尊严!」,呼吁店家「不要息事宁人,服务业真的不要再有「客人永远是对的」想法了」,因为这样只会把客人的等级无极限降低!(示意图)

幸好当时的整个过程都被这位好心客人看在眼里,还愿意挺身而出,写信替无辜的服务员们向公司解释,「至少世界上还是有好客人」,让大家在气愤之余也依然庆幸人间有温情。真的希望以后别再有服务业受到这样的屈辱和恶劣对待了,服务员也是人,也有尊严和感受,会生气、会难过也会受伤的,奥客别再抱着「别人家的孩子死不完」的心态可以吗,学会对人有基本的尊重可以吗?!(气)





