原来错在这里啊！
许多人都喜欢到外面的餐厅去享用义大利面的料理，但也有很多人一直搞不懂，为了在外面餐厅所吃到的义大利面，口感跟味道跟自己在家所煮的却有很大的差别，而Youtube频道的Chowhound拍摄了影片让大家知道，许多人在家煮义大利面会犯的小错误，只要学会，就可以煮出餐厅级的义大利面喔！
▼第一个错误，很多人都会把煮义大利面的水倒掉，其实这样就已经错了，后面会告诉大家为什幺。
▼在你的烹煮过程中，有些人会把面煮好以后，放在一旁继续煮酱汁，但是这样会让义大利面冷掉，当面冷掉的时候，口感会变得黏稠。
▼当你把煮好的酱汁直接倒在「冷面」上时，黏稠的口感让整盘义大利面都变得难吃了。接下来，我们来看看正确的煮法吧！
▼其实应该把煮好的面直接倒入酱汁中，请记得，本来煮面用的水不要倒掉。
▼搅拌约一分钟后，这时候把充满义大利面澱粉的「煮面水」倒一些进去，就可以达成一开始所说的滑顺口感。
▼然后继续搅拌大约一分钟，等到水稍微收乾了以后，就可以把火关掉，这时候，可加入一些奶油，橄榄油或是起司，让整盘面更浓稠。
▼如果要加入新鲜罗勒调味的话，要记得把它混在义大利面里，而不是撒在义大利面上。
▼只要照着这样的步骤，就可以煮出餐厅级的完美义大利面了！
▼来看看影片的教学吧！
其实这样的煮法，不但一点都不複杂，而且大家在自己的厨房内就可以轻易完成，当你可以把义大利面煮出餐厅级的口感时，接下来就可以挑战其他不同种的更複杂料理了！一起把这些大家平常搞错的煮义大利面步骤分享给大家看看吧！
