爱吃烤生蚝的人要注意！
夏日夜晚，街边的烧烤摊非常热闹，人们三五成群，吃着烧烤，喝着冰啤酒，感觉非常惬意。但这些烧烤中却另有玄机。不少人吃过后出现腹泻、中毒等症状，去医院检查才知道是烤生蚝、蒜蓉扇贝惹的祸。因为这些看起来美味的食物并不新鲜，其中含有大量细菌！
▼生蚝通常会加入蒜蓉和调味料烤製，对海产不熟悉的人根本无法分清是否新鲜，吃一口只能尝到大蒜味。很多小贩利用这一点，将吃过的生蚝壳回收，再把冰鲜或者死生蚝肉放进壳里烤製，变成「组装海鲜」。
▼如果你吃生蚝时，用筷子能够直接将肉夹起来，去问老板怎幺回事，老板可能会说这是为了方便沖洗，也方便加入蒜蓉。如果肉和壳没有分离，上面加了，下面就没有。这样的说法其实都是骗人的。生蚝清洗的过程中不需要肉壳分离，沖一沖就好。而且生蚝肉紧紧长在壳上，就算拿着高压水枪沖洗也不会脱落。
以后到烧烤摊吃生蚝，发现用筷子可以轻易将蚝肉夹起，多半就是冷冻或者死蚝肉；如果筷子只能夹起大部分，还有一小部分用筷子也很难戳下来，就是新鲜生蚝。不要一时大意吃了不乾净的食物，最后难过的还是自己。动动手指分享一下，让大家都看到烧烤摊生蚝的小秘密吧。
