日本大厨以真花做出「绝美的花瓣蛋糕」,一知道它嚐起来的滋味我就準备马上去买来吃了!

日本大厨以真花做出「绝美的花瓣蛋糕」,一知道它嚐起来的滋味我就準备马上去买来吃了!

2016年06月11日 Ana    浏览量:

现在各家廉价航空提供许多优惠,正是去日本玩的好时机,甚至有人一年去三四趟都不嫌多;每回出国回来时总不忘带些富有当地特色的土产送给亲友,但却想不出新花招了吗?快来看看这家超梦幻的甜点店,将花变成可以吃的食材,既赏心悦目又能代表精緻的日本文化风情,下次到日本时千万不能错过!


▼今年六月「花のババロア」创立满一周年推出的特别纪念版FLOWER BABAROA,上层透明的柠檬风味果冻,以食用花卉搭配草莓、蓝莓、覆盆子等微酸的莓果类水果来衬托基底Bavaroise(台湾译为巴伐利亚奶油)的浓郁奶香。

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▼主厨渡边淳一以可食用的花卉,如樱花、菊花、三色堇、石竹、金鱼草等,搭配新鲜的莓果製成上层的透明果冻,带来令人惊豔的视觉效果。花的口感意外地柔和,带有清雅的香气;花卉中含有丰富的维生素和矿物质,在日本逐渐成为广受欢迎的食材。

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▼店内最受欢迎的主打商品就是这款直径15 cm的「Bouquet」,意为花束,基底的Bavaroise有六种口味可供选择:香草优格、草莓、柳橙、巧克力、起司、抹茶。

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▼想跟朋友分享又不想脏手的人,推这款「​Pètale」(法文意为花瓣),直径3.5 cm,可以一次吃到四种口味:香草优格、草莓、柳橙、巧克力,每种口味各两个,总共八个一组,非常适合在办公室分送。

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▼下午茶摆出缤纷的FLOWER BABAROA,感觉就像来到了电影或漫画里的超浮华世界啊!

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▼新开幕的分店位于与东京车站八重洲北口连通的「东京駅一番街」一楼的土产区,交通十分便利,自由行的旅客可以很轻易地找到,也不必特别规划时间专程前往。

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看完这些精緻得像装饰品的FLOWER BABAROA,真的很想马上买张机票飞到日本朝圣!如果你也喜欢吃甜食,或是下次到日本玩时打算规划行程去拜访这家店,也可以直接上他们的官网查询其他分店的资讯。分享出去,让大家都看到吧!

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