这个週末要冲了！
说到台式甜品，首先会想到的可能是传统的凤梨酥，太阳饼，刨冰等；但随着时代不断进步，很多有创意的店家将传统甜点和西式的蛋糕甜品融合，创造出全新的产品。下面我们要为大家介绍的就是7种台中在地超美味的革新版台式甜品。
▼1. 日出土凤梨酥
选用南投鹿鸣凤梨田出产的土凤梨製成的日出土凤梨酥，再创了台湾伴手礼代表的高峰。近年来日出不但秉持着製作好味道的一贯坚持，更结合台中有名古蹟的老屋改造计画成功打造出富有地方特色的门市，成为游览台中必访的景点。
▼凤梨酥的包装结合了传统的牡丹花图案。
▼内馅採用南投鹿鸣出产的土凤梨，让消费者吃得安心。
▼宫原眼科门市。老屋新建赋予了旧屋继续传承历史记忆，同时又可为社区带来观光收益的新价值。
▼第四信用合作社门市。
▼2. 红土丘陵真心芋泥球
它就是现在网购最夯的人气甜点「红土丘陵真心芋泥球」，香浓绵密的芋泥包裹当季盛产水果或乳酪，一口咬下去吃得到芋头颗粒和新鲜水果，每天限定200盒，想吃还不一定买得到！
▼这是传统口味的麻糬，只有一种内馅：「红豆＋芝麻」，外皮裹上花生粉。红豆和芝麻的比例意外地调和，是很多老主顾的最爱。
▼店内生意再忙老板包起麻糬来也丝毫不马虎，每一颗外皮都薄而均匀，让顾客每口都能吃到满满内馅。
▼黑糖口味没有内馅，外层裹的是黄豆粉，单纯的滋味也很受顾客欢迎。
▼4. 三时茶房古早味杏仁茶
寒冷的冬天来一碗米麸杏仁茶，搭配烤得酥香的烧饼油条，身体暖了，心也暖了。喜欢吃鹹食的朋友还可以尝试老板独家自製的滷味，增添饱足感。
▼店内另一项产品杏仁豆腐，搭配老板自製的凤梨果酱，也是招牌的人气商品。
▼刚开店时，老板採用古法按部就班熬煮杏仁片和糙米，坚持不加人工香料，但过去还没有食安的观念，三时的杏仁茶没有一般市售杏仁茶那幺香，客户并不领情。所幸老板仍旧坚持原则，才有了今天的三时茶坊。
▼不久前三时二店在邻近新社花海的大坑开幕，吸引不少自行车族的注意。下次到新社赏花时，也别忘了来这里走走喔！
▼5. 豊好凤梨冰
老板从还是小摊子时的「梨好」开始做，到现在已经有了自己的店面，并更名为「豊好」，一路走来始终如一的是老板不变的坚持，这碗凤梨冰以酸甜的凤梨熬煮而成，是很多人怀念的儿时记忆。
▼这款「凤仙冰」以滑嫩的仙草冻搭配凤梨冰，夏天吃十分消暑退火。
▼除了招牌的凤梨冰外，还有老板使用当季水果自製的冰淇淋，除了单吃以外也可以搭配柠檬或凤梨的砂冰底做成「漂浮系列」。下面这碗卖相好、口味佳的「芭乐漂浮柠檬冰」就是最近火热的人气商品。
▼每天削下来的凤梨心製成的「急冻冰心」也有大批死忠粉丝。
▼6. 新冻嫩仙草
老板以真材实料的天然仙草乾每天新鲜熬煮，多年来坚持不涨价；但随着原料成本不断上涨，为了坚持给顾客不变的品质和价格，老板还亲自下海育种研发可以提升产量的仙草品种，这份用心，令人感动。
▼仙草的配料芋圆也是老板亲手做的，吃得到芋头的颗粒。
▼这些以当季水果製成的综合水果冰棒，以五种水果作为基底，分别是：百香果，蔓越莓，清冰，蓝莓，仙草，最近老板更大手笔从日本进口青森苹果作为冰棒的内馅，不惜成本只希望顾客吃得开心。
▼7. 东东芋圆
老板当初为了开店特地远到九份拜师学艺，回到台中后又经过反覆不断的试验才创造出自己的特色。招牌的芋圆和地瓜圆採用大甲的芋头和大肚山的番薯，搭配慢火熬煮的花豆、红豆、绿豆、珍珠、薏仁、凤梨等配料，大方用料无上限，让吃过的顾客都大呼过瘾。
▼每一碗都快满出来，光用看的就觉得很满足。
这7种台中在地甜品共通的特色就是老板都很讲究使用产地直送，当季新鲜的食材，採用古法製作不添加人工香料，坚持让顾客吃到最天然的好味道，在食安风暴席捲的今天更显得难能可贵。分享出去，让大家都看到店家的用心，有空时也亲自到台中走走支持他们吧！
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