台湾鸡肉降价但是鸡排却变成「天价美食」,大厂商看不过去出来说了一句话让大家都拍手讚好!

台湾鸡肉降价但是鸡排却变成「天价美食」,大厂商看不过去出来说了一句话让大家都拍手讚好!

2016年05月16日 Andy    浏览量:

说出了大家的心声!
身为台湾人的我们在向外国人介绍「着名的台湾美食」时,总会提到那香脆可口、鲜嫩多汁的炸鸡排,那可是许多台湾人心目中熟悉的经典味道啊!只可惜,在受到去年初的禽流感影响后,价格大涨的鸡排不再是大家记忆中的平民小吃,而是变成了「天价美食」!

▼回忆起去年初的禽流感风波时,国内因为严重缺乏鸡肉供应,因此也导致鸡排的价格大涨,在最巅峰时期甚至还出现了1份70元的鸡排,比便当还贵的价格简直成了历年来涨幅最高的「天价小吃」之一。虽然在这段时间过后,鸡肉的供应链已经开始恢复了,但是鸡排的价格全然没有因为原物料降价而出现任何变化。

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▼眼见鸡排依旧高价的行情,卜蜂肉食品兼调理食品事业处副总-张维岳忍不住发言「鸡胸肉已从每公斤85元降至50元左右,原物料调降,鸡排为何不降价」?目前市面上的鸡排价格依旧介于每份55-70元之间,完全没有下调的迹象,张维岳认为这样的行为相当不合理。

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▼张维岳指出,由于鸡排高居不下的售价影响了鸡排业者的生意,也变相地拖累了原物料供应商的需求量,导致如今鸡只被屠宰的数量只有过去的85%,「等于每个月少卖200万只」,形成鸡肉严重滞销的局面。

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虽然张维岳希望鸡排业者可以调整售价以吸引消费者,进而带动国产鸡肉的需求,然而他并没有表示1份鸡排要卖多少钱才算合理。张维岳强调,每一家业者都有不同的条件,所以不能以偏概全,但是就目前的鸡肉供应行情而言,业者绝对是有降价的空间,因此他呼吁鸡排业者「便宜个5块钱,天公地道」!
只要业者愿意配合降价,张维岳相信国产鸡肉的消费可以增加至少1-2成,可以帮助避免鸡肉滞销的问题。虽然每一位商家都是「赚钱」为主要目的,但是如果在能力範围内调低价钱,既可以带动市场的消费需求,又能够促进国产鸡肉供应的流动,而且人民也可以用更合理的价格买到鸡排,这样不是双赢的局面吗?你又怎幺认为呢?动动手指分享出去,大家一起来呼吁鸡排业者把售价调至合理的价格吧!
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