「冰咖啡」会特别贵不是店家要赚客人更多的钱,曝光的原因让大家都发现错怪店家了。

「冰咖啡」会特别贵不是店家要赚客人更多的钱,曝光的原因让大家都发现错怪店家了。

2016年05月13日 亞芝    浏览量:

立马怒买!
天气逐渐变热,冰咖啡成为了最受欢迎的饮料。除非身体不允许,一般人都会选择冰咖啡,而不是喝了会更热的热咖啡。但如果你观察一下价格表,就会发现冰咖啡的价格普遍比热咖啡要贵一些。很多人不明白,认为不就是加了冰块,其他都一样,为什幺会有价格差异?其实原因有很多。

▼专家表示,浓缩咖啡(Espresso)产出的方法会影响咖啡价格。比如现在流行的冷水萃取「冰滴咖啡」(Dutch Coffee),就需要投入更多咖啡豆,使用更加高级的机器。除此之外,冰咖啡中加入的冰块,也需要使用特别的设备製作。这些设备的维护和保养都需要成本。

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▼国外杂誌Good Housekeeping针对这个问题作出调查,最后发现装冰咖啡的杯子也是价格高的原因之一。因为这种杯子比装热咖啡的杯子贵一些。

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韩国媒体曾经报导,冷咖啡比较贵已经成为行业规则,不管是用什幺浓缩咖啡萃取法,冰的标价都会比热的贵27台币左右。不过也有一些商家坚持两种咖啡价格相同,遇到这样的机会,就喝冰咖啡吧!分享出去,让大家都看到冰咖啡比较贵的原因。
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